de chef richt in 

workshops | voorjaar 2019

Vlaamse klassiekers

op woe 20/03/2019

op woe 08/05/2019

telkens van 19u00 tot 22u30.


Inhoud:

  • bereiden van een 3-gangenmenu met klassieke Vlaamse gerechten en producten

Lessen kunnen los van elkaar gevolgd worden.

€ 55,00 per les (incl. maaltijd + water aan tafel).

min. 5 / max. 8 inschrijvingen per les.


€55,00/les

Kooknamiddag voor jongeren
van 12 tot 18 jaar

op di 05/03/2019 (krokusvakantie) (volzet)

en woe 24/04/2019 

telkens van 14u00 tot 18u00.


Inhoud:

  • klaarmaken van een volwaardig 3-gangenmenu;
  • kennismaken met de keuken in al zijn facetten;

Lessen kunnen los van elkaar gevolgd worden.

€ 50,00 per les (incl. maaltijd en water aan tafel).

min. 5 / max 8 inschrijvingen per les.

€50,00/les


Eenvoudig gastronomisch koken

op woe 27/02/2019 (volzet) 

op woe 03/04/2019

op woe 22/05/2019

telkens van 19u00 tot 22u30


 Inhoud: 

  • klaarmaken van een gastronomisch 3-gangenmenu; 
  • met gekende en minder gekende (luxe)producten; 
  • kennismaken met de kneepjes van het vak; 
  • dresseren van het bord; 
  • ... 

Lessen kunnen los van elkaar gevolgd worden.

€ 70,00 per les (incl. maaltijd + water aan tafel)

min. 5 / max. 8 inschrijvingen per les.


€70,00/les


Koken voor absoluut beginners

op woe 06/02/2019

van 19u00 tot 22u30.


Inhoud:

  • van het correct koken van een aardappel tot de bakwijze van een stuk vlees;
  • basissnijtechnieken en versnijdingen;
  • kennismaken met verschillende producten en hun bewaar- en bereidingswijze;
  • kennismaken met basistechnieken en -termen (blancheren, emonderen, ...)

  • € 42,35 per les (incl. maaltijd + water aan tafel).

    min. 5 / max 8 inschrijvingen per les.

€42,35/les


Inschrijven graag ten laatste 1 week (= 7 kalenderdagen) voorafgaand aan de les: 

  • via mail: chef.depuydt@eetball.be of via onderstaand invulformulier
  • overschrijving van het desbetreffende bedrag op BE35 9733 4887 0537 (op naam van Pieter Depuydt) 
    onder vermelding van "welke workshop + datum(s) + uw naam"

LET OP: uw inschrijving is pas definitief na overschrijving/betaling 
Factuur op aanvraag

        en schrijft vervolgens het desbetreffende bedrag over op rekening BE35 9733 4887 0537


***

Vindt u hier niet terug wat u zoekt, 
en wil u toch graag een techniek bijschaven of iets specifieks aanleren? 

Of bent u op zoek naar een groepsactiviteit onder vriend(in)(n)(en) / collega's / buren / ...? 

Aarzel niet en contacteer ons - geheel vrijblijvend - zodat wij dit samen kunnen bespreken
en eventueel een workshop naar jouw/jullie wens en budget kunnen inrichten.

***