pluk | ervaar | smaak

huiskamerrestaurant - chef's table - workshop - teambuilding - coaching

be like a chef, with the chef


Hoera!
Ik mag jou terug in mijn keuken ontvangen! 

Jullie kunnen terug bij ['eet]-ball terecht en aanschuiven aan tafel in de keuken van de chef volgens de gangbare maatregelen op dat ogenblik:
👉 vanaf 9 juni met maximaal 8 personen (wij splitsen de tafel op vanaf 5 personen),
👉 vanaf 1 juli met maximaal 12 personen (wij splitsen de tafel op vanaf 9 personen)

Het gekende totaalconcept is uiteraard behouden: 
(h)eerlijke gastronomie in een unieke, private en exclusieve sfeer. 

Check hieronder mijn volledige aanbod.


zomermenu 2021:


Kom in juni, juli en augustus genieten van de verfijnde smaken en verrassende combinaties van Chef Depuydt
en dit in de vorm van een vast menu.


Reserveer snel dé tafel in de keuken en ervaar in deze unieke, exclusieve en private setting 
de pure smaken die rechtstreeks uit de moestuin van ['eet]-ball komen.

Welkom tijdens de weekends in juni.
Alle dagen welkom in juli & augustus, 

telkens na reservatie vooraf


Onze concepten, op uw maat:


Heeft u een feestje in gedachten op een welbepaalde dag? 
Of heeft u een speciale gebeurtenis te vieren?

Bij ['eet]-ball geniet u van lokale en seizoensgebonden gastronomie
in een exclusieve en private sfeer

Dit betekent dat wij slechts 1 gezelschap per dag ontvangen.  

BOEK DE TAFEL VAN DE CHEF
of neem een optie

en geniet bij ons op de dag die jij verkiest.

Tot snel!


Steeds verkrijgbaar in afhaal:
Assortiment tapas & amuses

Stel zelf uw schotel samen
naar smaak, hoeveelheid en budget.

Op bestelling, enkele dagen op voorhand
(min.
 2 dagen, liefst 3)

051/437 462 of chef.depuydt@eetball.be) of online

***

Kan je niet kiezen?
Laat je verrassen door de chef!
 

Geef je budgetaantal personen
en do's en don'ts door 
en ik maak voor jou op maat een verfijnde samenstelling van diverse tapas & amuses. 

***

Af te halen te Kortemark, Oogstweg 8
of thuislevering mogelijk in Kortemark en randgemeenten (€ 2,00 extra)

(al van bij onze opstart in 2018, maar nu zeker, is het een evidentie dat alles onder de hoogst mogelijke hygiënische maatregelen bereid, verpakt en aan u bezorgd wordt) 


Wist-je-datje

Wist je dat de naam "['eet]-ball" ontstaan is door ons huisnummer ❓

🧐 Ook bij ons is eerst het concept en het idee gegroeid en pas later begon de zoektocht naar de naam.

🏡 ['𝘦𝘦𝘵]-ball is gelegen in een recente verkaveling.
Toen we te horen kregen dat wij huisnummer 8 hadden, ging ik op zoek naar een leuk en niet alledaags huisnummer om aan de voordeur te hangen.

🎱 Al snel kwam ik terecht op de zwarte 8-ball van het poolspel. Zwart-wit, origineel, ... het voldeed aan heel wat van mijn checklist.
En niet wij maar mijn schoonvader legde een link met de Engelse uitspraak van deze 8-ball, eightball dus, die dan fonetisch geschreven wordt als ['𝘦𝘦𝘵]-ball.

💥 Bam, plots had ons concept een naam.
Anouck puzzelde hiermee digitaal verder en ons logo was geboren.

🌾 En bovenop ons huisnummer, is ook de straat waarin ['𝘦𝘦𝘵]-ball zich bevindt (OOGSTweg) een fijne meevaller gezien ons concept.
 Want bij ['𝘦𝘦𝘵]-ball wordt gewerkt met verse en seizoensgebonden producten die veelal uit eigen moestuin komen. Gasten krijgen de gelegenheid deze zelf te plukken tijdens een kleine wandeling door de moestuin.

🧩 En zo werd ineens de puzzel gelegd en passen de stukjes als gegoten!


['eet]-ball op youtube 🎬

Je vindt meer losse video's met uitleg,
en afspeellijsten met volledige bereidingen van gerechten 
op mijn YouTubekanaal:  


Klik door naar de afspeellijsten, waar je o.a. volgende gerechten duidelijk uitgelegd terugvindt:

- eend bigarade
- asperge flamande 
- béarnaisesaus
- passata
- witte wijn saus
- ...


Weekendje weg?


Wil je overnachten in de buurt, dan kan dat uiteraard.

De charmante en recent gerenoveerde B&B Nostalgie ligt op amper 2,5 km van ['eet]-ball en biedt een perfecte aanvulling op een middag/avond bij ons.

Klik hier voor meer info


['eet]-ball in de pers:


KW De Weekbode
artikel dd 23/11/2018:

Klik op het artikel om te vergroten.


steeds verkrijgbaar:

thee: vruchteninfusie
thee: vruchteninfusie
thee: muntinfusie (ook voor ice tea)
thee: muntinfusie (ook voor ice tea)
huisbereide en verrijkte tomatensaus (zolang de voorraad strekt / seizoensgebonden)
huisbereide en verrijkte tomatensaus (zolang de voorraad strekt / seizoensgebonden)
Onze ['kadoo]-bon - bedrag vrij te kiezen
Onze ['kadoo]-bon - bedrag vrij te kiezen
spuitzakken (blauw = koude bereidingen | rood = warme bereidingen)
spuitzakken (blauw = koude bereidingen | rood = warme bereidingen)
blanke / bruine fond (zolang de voorraad strekt)
blanke / bruine fond (zolang de voorraad strekt)

['eet]-ball op sociale media:

Like ons op facebook & instagram
en blijf op de hoogte van wist-je-datjes, nieuwtjes en nog veel meer

👇 ['eet]-ball op facebook 👇 

👇 ['eet]-ball op instagram 👇