Deze website maakt gebruik van cookies om de benodigde functionaliteit van de website te bieden en om uw ervaring te verbeteren. Door gebruik te maken van onze website, gaat u akkoord met ons privacybeleid.
Close
[
'eet
]-ball
Close Menu
aanbod
Producten
TEAMBUILDING
COACHING
KOOKWORKSHOP
CHEF'S TABLE
ingericht door de chef | najaar 2018
ingericht door de chef | voorjaar 2019
mijn verhaal
smaakmakertjes & sfeer
Ervaringen
Contact
Meer pagina's
Menu
smaakmakertjes
varkenswangkroketje
mossel natuur - knolselderzalf - gemarineerde knolselder met saffraan - knolselderchips - spekvinaigrette
lamskroon - muntsaus
carpaccio coquilles - gekonfijte gember en tomaat - gerookt zout - cresjes
gegratineerde oester - hoegaardensabayon
madeleine
madeleine
wortelkokossoep (zonder soep) - sinaasappel - koffie
strukturen van komkommer - tartaar van gerookte paling
griekse salade met tzaziki
slaatje met geitenkaas
zalf van geitenkaas
praline van gerookte zalm met tartaarvulling en zure room
rillette van makreel
lamskroon - crème bataat - rozemarijn - pommes bataille
canneloni - boschampignon - krokantje van parmezaanse kaas en chips van spek
chocolade - sinaas
mini caesar
fazant brabançonne
carpaccio coquilles
bavarois, crumble en mousse van chocolade - sinaasappel
tomaat mozarella
garnalenbisque - structuren van parmesan
st-Jacobsnoot - prei
chocolade - sinaas
gerookte forel - komkommer - gember | foie gras - veenbessen | geitenkaas - oregano - mango
kreeft - groene curry - parelcouscous
st-Jacobsnoot - zwezerik - asperge - morille - ratte-aardappel
conceptgerechtje: minimoestuin
st-Jacobsnoot - structuren van prei
garnalenbisque - structuren van parmesan
rode poonfilet
panna cotta mango - framboos - chocolade
frisgroene erwtensoep - spekjes - munt - soepstengel
Canadese kreeft
kreeft - groene Indische curry - parelcouscous
geitenkaas oregano mango olijvenpoeder - tomaat mozarella lijnzaad basilicum - foie gras veenbes roggebrood maanzaad
th
e making of
sfeer
kookworkshop op maat
kookworkshop op maat
kooknamiddag voor jongeren
kooknamiddag voor jongeren
kookworkshop op maat
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop eenvoudig gastronomisch koken
kooknamiddag voor jongeren
kooknamiddag voor jongeren
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop op maat
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop + chef's table op maat
workshop + chef's table op maat
workshop + chef's table op maat
workshop eenvoudig gastronomisch koken
workshop op maat
workshop + chef's table
workshop + chef's table
workshop op maat
interieur
STARTPAGINA
AANBOD
MIJN VERHAAL
ERVARINGEN
CONTACT
Privacy & cookiebeleid
-0.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
