Breek-de-week | take away 

Woensdag 26/05/2021 bracht ik mijn laatste "breek-de-week / keuze van de chef".
Ik heb besloten voorlopig dit concept niet te hervatten.

Pieter


Maar niet getreurd:

Wenst u toch te genieten van ['eet]-ball, bekijk dan zeker eens mijn volledige aanbod.
Ik ben er zeker van dat ik daar wat voor jou kan betekenen.

volledig aanbod ['eet]-ball

Een greep uit vorige "breek-de-weken" vind je hieronder
👇
(OF scroll verder en neem ook een kijkje achter de schermen 🧐)

11-11-2020: pompoensoep | chili con carne, zure room, pilavrijst | slaatje
11-11-2020: pompoensoep | chili con carne, zure room, pilavrijst | slaatje
11-11-2020: chili con carne
11-11-2020: chili con carne
18-11-2020: soepje van rode biet met garnituren
18-11-2020: soepje van rode biet met garnituren
18-11-2020: konijn met pruimen | geglaceerde wortelen | amandelkroketjes
18-11-2020: konijn met pruimen | geglaceerde wortelen | amandelkroketjes
18-11-2020: gemengd slaatje voor bij het konijn
18-11-2020: gemengd slaatje voor bij het konijn
25-11-2020: waterzooi van kip | gepersilleerde aardappel | slaatje
25-11-2020: waterzooi van kip | gepersilleerde aardappel | slaatje
02-12-2020: parmentiersoep met garnituren
02-12-2020: parmentiersoep met garnituren
02-12-2020: zuiders getinte gehaktballetjes in tomatencoulis | ovengegaarde aardappelen
02-12-2020: zuiders getinte gehaktballetjes in tomatencoulis | ovengegaarde aardappelen
09-12-2020: wortelsoepje met garnituren
09-12-2020: wortelsoepje met garnituren
09-12-2020: penne all'amatriciana | pecorinokaas | slaatje
09-12-2020: penne all'amatriciana | pecorinokaas | slaatje
16-12-2020 witloofsoepje met diverse garnituren
16-12-2020 witloofsoepje met diverse garnituren
16-12-2020: Gevulde varkenshaas | graanmosterdsaus | torentje van gegrilde Zuiderse groentjes | gepersilleerde aardappel
16-12-2020: Gevulde varkenshaas | graanmosterdsaus | torentje van gegrilde Zuiderse groentjes | gepersilleerde aardappel
13-01-2021: Saint Germain (erwtensoepje) | soepstengel | crème vierge | gebakken spekjes | munt
13-01-2021: Saint Germain (erwtensoepje) | soepstengel | crème vierge | gebakken spekjes | munt
13-01-2021: gegratineerde hesperolletjes in Mornaysaus | Duchesse aardappelen | slamix
13-01-2021: gegratineerde hesperolletjes in Mornaysaus | Duchesse aardappelen | slamix
20-01-2021: Portugese roomsoep | fijngehakte tomaat & peterselie | Parijse worst
20-01-2021: Portugese roomsoep | fijngehakte tomaat & peterselie | Parijse worst
20-01-2021: gelakte kippenspiesjes | gebakken rijst | slamix
20-01-2021: gelakte kippenspiesjes | gebakken rijst | slamix
27-01-2021: soepje wit van prei met garnituren (Chinese truffelaardappel & paysanne van prei | verse croûtons)
27-01-2021: soepje wit van prei met garnituren (Chinese truffelaardappel & paysanne van prei | verse croûtons)
27-01-2021: black tiger scampi's | groene curry & kokos | fettuchini met krokante groenten | slamix
27-01-2021: black tiger scampi's | groene curry & kokos | fettuchini met krokante groenten | slamix
03-02-2021: heldere uiensoep | diablotin
03-02-2021: heldere uiensoep | diablotin
03-02-2021: varkenshaasje "cross & blackwell" | wortelpuree met spekjes | slaatje
03-02-2021: varkenshaasje "cross & blackwell" | wortelpuree met spekjes | slaatje
10-02-2021: crème DuBarry (bloemkoolroomsoepje) | garnaal-bloemkoolroosjes-bieslook
10-02-2021: crème DuBarry (bloemkoolroomsoepje) | garnaal-bloemkoolroosjes-bieslook
10-02-2021: truffelmousseline - preiringen - zalmfilet | witte wijnsaus | hooi van prei | slaatje
10-02-2021: truffelmousseline - preiringen - zalmfilet | witte wijnsaus | hooi van prei | slaatje
24-02-2021: waterkerssoep | roomkaas | erwtjes | chiffonade van munt
24-02-2021: waterkerssoep | roomkaas | erwtjes | chiffonade van munt
24-02-2021: parelcouscous met fijne groenten | black tiger scampi | tomatensausje | slamix
24-02-2021: parelcouscous met fijne groenten | black tiger scampi | tomatensausje | slamix
03-03-2021: zachte looksoep | crumble van gerookte ham | croutons | waterkerscress | klontje boter
03-03-2021: zachte looksoep | crumble van gerookte ham | croutons | waterkerscress | klontje boter
03-03-2021: rollade van kalkoen | aardappelgratin | fine champagne | appeltjes in calvados | tuinkers
03-03-2021: rollade van kalkoen | aardappelgratin | fine champagne | appeltjes in calvados | tuinkers
10-03-2021: venkelsoepje met garnituren (krokantje van Parmezaanse kaas | brunoise van komkommer)
10-03-2021: venkelsoepje met garnituren (krokantje van Parmezaanse kaas | brunoise van komkommer)
10-03-2021: saltimbocca van kip | ratatouille | fettuchini | slamix
10-03-2021: saltimbocca van kip | ratatouille | fettuchini | slamix
17-03-2021: aardpeer-truffel soepje met broodcroûtons
17-03-2021: aardpeer-truffel soepje met broodcroûtons
17-03-2021: opbouw moussaka van de chef
17-03-2021: opbouw moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef | Griekse salade | tzatziki
17-03-2021: moussaka van de chef | Griekse salade | tzatziki
24-03-2021: soep van butternut & wortel met garnituren (geroosterde pompoen-, zonnebloem- en pijnboompit, rozijn, mascarpone, spek, peterselie)
24-03-2021: soep van butternut & wortel met garnituren (geroosterde pompoen-, zonnebloem- en pijnboompit, rozijn, mascarpone, spek, peterselie)
24-03-2021: rollade van kip met tijmduxelle | ovengegaarde aardappelen | jagersaus | slamix
24-03-2021: rollade van kip met tijmduxelle | ovengegaarde aardappelen | jagersaus | slamix
31/03/2021: aspergeroomsoepje met garnituren (groene aspergestukjes | garnaal | fijngehakte peterselie)
31/03/2021: aspergeroomsoepje met garnituren (groene aspergestukjes | garnaal | fijngehakte peterselie)
31-03-2021: penne carbonara met spekchip - verse parmezaanse kaas - slamix (verse rode en witte kool, wortel en komkommer)
31-03-2021: penne carbonara met spekchip - verse parmezaanse kaas - slamix (verse rode en witte kool, wortel en komkommer)
07-04-2021: vichysoise met garnituren (crumble van roggebrood - gerookte markeel - snipper van lenteui)
07-04-2021: vichysoise met garnituren (crumble van roggebrood - gerookte markeel - snipper van lenteui)
07-04-2021: Indische curry met kruidige gehaktballetjes | rijst | slamix
07-04-2021: Indische curry met kruidige gehaktballetjes | rijst | slamix
07-04-2021: ik sta erop om alles zelf en dagvers te bereiden - om die reden zijn de porties beperkt in aantal
07-04-2021: ik sta erop om alles zelf en dagvers te bereiden - om die reden zijn de porties beperkt in aantal
14-04-2021: Gele paprikasoep met garnituren (mascarpone - salie - gepofte pompoenpitten)
14-04-2021: Gele paprikasoep met garnituren (mascarpone - salie - gepofte pompoenpitten)
14-04-2021: gehaktbroodje met rode kool van de chef | gebakken aardappelen | Spaanse saus | Slamix |
14-04-2021: gehaktbroodje met rode kool van de chef | gebakken aardappelen | Spaanse saus | Slamix |
28-04-2021: Maïssoep met garnituren (room - mais - rozemarijn - chorizo)
28-04-2021: Maïssoep met garnituren (room - mais - rozemarijn - chorizo)
28-04-2021: rollade van kip met basilicum en gedroogde tomaat | tomatencoulis | gegrilde venkel | ovengegaarde aardappelen | slamix
28-04-2021: rollade van kip met basilicum en gedroogde tomaat | tomatencoulis | gegrilde venkel | ovengegaarde aardappelen | slamix
05-05-2021: kerriesoep met garnituren (gecarameliseerde appel & spek | bieslook)
05-05-2021: kerriesoep met garnituren (gecarameliseerde appel & spek | bieslook)
05-05-2021: gestoomde zalm | zachte mosterd-dillesaus | prei | duchesse | hooi van prei
05-05-2021: gestoomde zalm | zachte mosterd-dillesaus | prei | duchesse | hooi van prei
12-05-2021: aspergeroomsoep met garnituren (duinasperge - gerookte zalm - peterselie)
12-05-2021: aspergeroomsoep met garnituren (duinasperge - gerookte zalm - peterselie)
12-05-2021: pastasalade met chorizzo, olijf, Gruyère Kaltbach & Comté Montagnon, krokante groenten | pittige kruidenolie | zachtzure dressing
12-05-2021: pastasalade met chorizzo, olijf, Gruyère Kaltbach & Comté Montagnon, krokante groenten | pittige kruidenolie | zachtzure dressing
19-05-2021: gazpacho met krokante garnituren (broodcroûtons - brunoise van krokante groentjes - bieslook)
19-05-2021: gazpacho met krokante garnituren (broodcroûtons - brunoise van krokante groentjes - bieslook)
19-05-2021: chili con carne | zure room | saffraanrijst | slamix
19-05-2021: chili con carne | zure room | saffraanrijst | slamix
come in, you're welcome - afhaal op woensdag tussen 17u en 19u
come in, you're welcome - afhaal op woensdag tussen 17u en 19u
contactloze en volledig veilige levering aan huis mogelijk in Kortemark en randgemeenten
contactloze en volledig veilige levering aan huis mogelijk in Kortemark en randgemeenten
steeds een omschrijving van de inhoud bij uw take away
steeds een omschrijving van de inhoud bij uw take away
alles wordt vers bereid en huisgemaakt met dagverse producten
alles wordt vers bereid en huisgemaakt met dagverse producten
de reacties spreken voor zich
de reacties spreken voor zich
smakelijk!
smakelijk!

En hier kan je een kijkje nemen achter de schermen 🧐
👇

11-11-2020: slaatje (bij chili con carne)
11-11-2020: slaatje (bij chili con carne)
alles wordt vers bereid en huisgemaakt met dagverse producten
alles wordt vers bereid en huisgemaakt met dagverse producten
25-11-2020: waterzooi van kip
25-11-2020: waterzooi van kip
02-12-2020: gemengd slaatje
02-12-2020: gemengd slaatje
09-12-2020: penne all'amatriciana - de chef houdt er aan alles volledig zelf te bereiden met dagverse producten
09-12-2020: penne all'amatriciana - de chef houdt er aan alles volledig zelf te bereiden met dagverse producten
we werken zoveel als mogelijk met producten uit de (eigen) moestuin
we werken zoveel als mogelijk met producten uit de (eigen) moestuin
27-01-2021: fettuchini met krokante groenten
27-01-2021: fettuchini met krokante groenten
03-02-2021: heldere uiensoep
03-02-2021: heldere uiensoep
03-02-2021: wortelpuree met spekjes
03-02-2021: wortelpuree met spekjes
10-02-2021: garnituren bij de soep (garnaal-bloemkoolroosjes-bieslook)
10-02-2021: garnituren bij de soep (garnaal-bloemkoolroosjes-bieslook)
10-02-2021: opbouw: truffelmousseline | preiringen | zalmfilet
10-02-2021: opbouw: truffelmousseline | preiringen | zalmfilet
24-02-2021
24-02-2021
03-03-2021: drogen van gerookte ham - 1 van de garnituren bij de soep
03-03-2021: drogen van gerookte ham - 1 van de garnituren bij de soep
03-03-2021: aardappelgratin in opbouw
03-03-2021: aardappelgratin in opbouw
03-03-2021: appeltjes in calvados - the making off...
03-03-2021: appeltjes in calvados - the making off...
10-03-2021: garnituur bij de soep: brunoise van komkommer
10-03-2021: garnituur bij de soep: brunoise van komkommer
10-03-2021: garnituur bij de soep: krokantje van Parmezaanse kaas
10-03-2021: garnituur bij de soep: krokantje van Parmezaanse kaas
10-03-2021: slamix: alles vers & huisbereid
10-03-2021: slamix: alles vers & huisbereid
10-03-2021: saltimbocca van kip
10-03-2021: saltimbocca van kip
17-03-2021: aardpeer-truffel soepje
17-03-2021: aardpeer-truffel soepje
17-03-2021: aardpeer
17-03-2021: aardpeer
17-03-2021: bereiding van tzatziki
17-03-2021: bereiding van tzatziki
17-03-2021: tzatziki voor iedereen!
17-03-2021: tzatziki voor iedereen!
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: moussaka van de chef
17-03-2021: opbouw moussaka van de chef
17-03-2021: opbouw moussaka van de chef
17-03-2021: Griekse salade
17-03-2021: Griekse salade
17-03-2021: moussaka van de chef | Griekse salade | tzatziki
17-03-2021: moussaka van de chef | Griekse salade | tzatziki
24-03-2021: garnituren bij de soep (geroosterde pompoen-, zonnebloem- en pijnboompit, rozijn)
24-03-2021: garnituren bij de soep (geroosterde pompoen-, zonnebloem- en pijnboompit, rozijn)
24-03-2021: gepofte tomaatjes | rollade van kip in tijmduxelle
24-03-2021: gepofte tomaatjes | rollade van kip in tijmduxelle
24-03-2021: garnituren bij de soep (mascarpone, spek, peterselie)
24-03-2021: garnituren bij de soep (mascarpone, spek, peterselie)
24-03-2021: slamix
24-03-2021: slamix
24-03-2021: rollade van kip met tijmduxelle
24-03-2021: rollade van kip met tijmduxelle
24-03-2021: opbouw hoofdgerecht (ovengegaarde aardappel | gepofte tomaat | rollade van kip met tijmduxelle | beukenzwam en peterselie)
24-03-2021: opbouw hoofdgerecht (ovengegaarde aardappel | gepofte tomaat | rollade van kip met tijmduxelle | beukenzwam en peterselie)
31-03-2021: groene aspergestukjes - garnituur voor bij de soep
31-03-2021: groene aspergestukjes - garnituur voor bij de soep
31-03-2021: garnituurtje bij de soep: groene aspergestukjes | garnaal | fijngehakte peterselie
31-03-2021: garnituurtje bij de soep: groene aspergestukjes | garnaal | fijngehakte peterselie
31/03/2021: alles dagvers en volledig huisbereid: penne carbonara
31/03/2021: alles dagvers en volledig huisbereid: penne carbonara
31/03/2021: penne carbonara
31/03/2021: penne carbonara
31-03-2021: spekchip voor bij de penne carbonara
31-03-2021: spekchip voor bij de penne carbonara
31/03/2021: penne carbonara
31/03/2021: penne carbonara
07-04-2021: opstart van de crumble
07-04-2021: opstart van de crumble
07-04-2021: groentjes bij de indische curry
07-04-2021: groentjes bij de indische curry
07-04-2021: ik sta erop om alles zelf en dagvers te bereiden - om die reden zijn de porties beperkt in aantal
07-04-2021: ik sta erop om alles zelf en dagvers te bereiden - om die reden zijn de porties beperkt in aantal
07-04-2021: gerookte markeel - snipper van lenteui
07-04-2021: gerookte markeel - snipper van lenteui
07-04-2021: veel kleur op de stoof: groentjes, soep, crumble en curry
07-04-2021: veel kleur op de stoof: groentjes, soep, crumble en curry
07-04-2021: alles dagvers en huisbereid
07-04-2021: alles dagvers en huisbereid
07-04-2021: slamix
07-04-2021: slamix
07-04-2021: moet er nog een balletje zijn?
07-04-2021: moet er nog een balletje zijn?
07-04-2021: making off: crumble van roggebrood
07-04-2021: making off: crumble van roggebrood
14-04-2021: rode kool van de chef vandaag
14-04-2021: rode kool van de chef vandaag
14-04-2021: we zetten een potje op het vuur ...
14-04-2021: we zetten een potje op het vuur ...
14-04-2021: gehaktbroodje in de maak
14-04-2021: gehaktbroodje in de maak
14-04-2021: gehaktbroodje in de maak
14-04-2021: gehaktbroodje in de maak
14-04-2021: eerst werden de aardappelen gepoft, daarna gebakken in de pan
14-04-2021: eerst werden de aardappelen gepoft, daarna gebakken in de pan
14-04-2021: gebakken aardappelen
14-04-2021: gebakken aardappelen
14-04-2021: gele paparikasoep
14-04-2021: gele paparikasoep
14-04-2021: garnituurtje bij de soep: mascarpone
14-04-2021: garnituurtje bij de soep: mascarpone
14-04-2021: garnituurtje bij de soep: gepofte pompoenpitten
14-04-2021: garnituurtje bij de soep: gepofte pompoenpitten
14-04-2021: gebakken aardappelen - gele paprikasoep
14-04-2021: gebakken aardappelen - gele paprikasoep
14-04-2021: gehaktbroodje met Spaanse saus
14-04-2021: gehaktbroodje met Spaanse saus
14-04-2021: ready for take out!
14-04-2021: ready for take out!
28-04-2021: de aardappelen kruiden en klaarmaken vooraleer ze in de oven te schuiven
28-04-2021: de aardappelen kruiden en klaarmaken vooraleer ze in de oven te schuiven
28-04-2021: rollade van kip met tomaat en basilicum | gegrilde venkel
28-04-2021: rollade van kip met tomaat en basilicum | gegrilde venkel
28-04-2021: basilicum
28-04-2021: basilicum
28-04-2021: maïssoep in wording
28-04-2021: maïssoep in wording
28-04-2021: bakken van de chorizo voor bij de soep
28-04-2021: bakken van de chorizo voor bij de soep
28-04-2021: gebakken chorizo
28-04-2021: gebakken chorizo
28-04-2021: ovengegaarde aardappelen
28-04-2021: ovengegaarde aardappelen
28-04-2021: slamix van de week
28-04-2021: slamix van de week
05-05-2021: er staat prei op het menu vandaag
05-05-2021: er staat prei op het menu vandaag
05-05-2021: én zalm
05-05-2021: én zalm
05-05-2021: zalm, klaar om gestoomd te worden
05-05-2021: zalm, klaar om gestoomd te worden
05-05-2021: gezellig druk op de stoof
05-05-2021: gezellig druk op de stoof
05-05-2021: deze versgeoogste radijsjes uit eigen tuin worden in de slamix van de dag verwerkt
05-05-2021: deze versgeoogste radijsjes uit eigen tuin worden in de slamix van de dag verwerkt
05-05-2021: de zalm ligt op een bedje van prei: zacht dus ... én lekker!
05-05-2021: de zalm ligt op een bedje van prei: zacht dus ... én lekker!
05-05-2021: hooi van prei = garnituurtje bij het hoofdgerecht
05-05-2021: hooi van prei = garnituurtje bij het hoofdgerecht
05-05-2021: kerriesoep
05-05-2021: kerriesoep
05-05-2021: kerriesoep met garnituren (gecarameliseerde appel & spek | bieslook)
05-05-2021: kerriesoep met garnituren (gecarameliseerde appel & spek | bieslook)
12-05-2021: garnituur voor bij de soep: versnijden van gerookte zalm
12-05-2021: garnituur voor bij de soep: versnijden van gerookte zalm
12-05-2021: aspergeroomsoep
12-05-2021: aspergeroomsoep
12-05-2021: krokante, versversneden groentjes voor in de pastasalade
12-05-2021: krokante, versversneden groentjes voor in de pastasalade
12-05-2021: pastasalade met chorizzo, olijf, Gruyère Kaltbach & Comté Montagnon en krokante groenten
12-05-2021: pastasalade met chorizzo, olijf, Gruyère Kaltbach & Comté Montagnon en krokante groenten
12-05-2021: slamix van de week
12-05-2021: slamix van de week
12-05-2021: pittige kruidenolie
12-05-2021: pittige kruidenolie
19-05-2021: slamix
19-05-2021: slamix
19-05-2021: brunoise van krokante groentjes: garnituur bij de gazpacho
19-05-2021: brunoise van krokante groentjes: garnituur bij de gazpacho
19-05-2021: huisbereide broodcrûtons: garnituur bij de gazpacho
19-05-2021: huisbereide broodcrûtons: garnituur bij de gazpacho
19-05-2021: chili con carne 🔥🌶
19-05-2021: chili con carne 🔥🌶
19-05-2021: zure room
19-05-2021: zure room
19-05-2021
19-05-2021
19-05-2021: een laatste check vooraleer de doosjes af te sluiten
19-05-2021: een laatste check vooraleer de doosjes af te sluiten
19-05-2021: looking good, isn't it?
19-05-2021: looking good, isn't it?

De take away formule is momenteel gestopt.

Wenst u toch nog te genieten van ['eet]-ball, 
neem zeker eens een kijkje bij mijn volledige aanbod. 

Ik ben er zeker van dat u daar terugvindt wat u zoekt.

volledig aanbod