tapas & amuses

Enkel op bestelling:
- telefonisch 0496/875 662, 
- per mail: chef.depuydt@eetball.be
- online, via ons bestelformulier (klik hier)

Ik werk met dagverse producten en maak alles volledig zelf klaar.
Het is daarom aangewezen om uw bestelling enkele dagen (min. 2, liefst 3) op voorhand te plaatsen.  

Af te halen te Kortemark, Oogstweg 8 
of thuislevering mogelijk in Kortemark en randgemeenten (€ 2,00 extra)


(al van bij onze opstart in 2018, maar nu zeker, is het een evidentie dat alles onder de hoogst mogelijke hygiënische maatregelen bereid, verpakt en aan u bezorgd wordt) 


Stel zelf je schotel samen

of laat je verrassen door de chef

Geef via het bestelformulier of telefoon je budget, aantal personen en do's en don'ts door
en ik maak voor jullie op maat een verfijnde samenstelling van diverse tapas & amuses.

tapas

popcorn van het huis

met gember of chorizo

€ 3,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

huisgemarineerde olijven

€ 5,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

huisgedroogde tomaat

€ 5,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

fijne Zuiderse vleeswaren

€ 8,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

ongepelde noordzeegarnaal

€ 8,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

huisgeteelt en -bereide chips van truffelaardappel 

€ 8,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)
update 07/2021: nieuwe teelt, oogst 2021

gemarineerde ansjovis

€ 5,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

bruscetta | salsa courgette & tomaat 

€ 8,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

bruscetta | rilette makreel

€ 8,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

bruscetta | humus & huistuinkruiden

€ 4,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

bruscetta | tapenade olijf & ansjovis

€ 5,00 / schaaltje

(1 schaaltje = 2 personen)

👇 Scroll verder voor de amuses 👇

amuses

amuse trio de luxe

€ 12,00

of apart verkrijgbaar
geitenkaas | mango (€ 9,00 / 2 st

tomaat | mozzarella (€ 6,00 / 2 st
foie | veenbes (€ 9,00 / 2 st)

oester | framboos

€ 5,00 / st.

(vanaf 10 stuks)

gedroogde tomaat | fetacrème | chorizo

€ 4,50 / st.

bonbon tartaar | gerookte zalm

€ 4,50 / st.


oester | gegratineerd

€ 5,00

(vanaf 10 stuks)

varkenswangkroketje | pickles (volledig huisgemaakt)

€ 5,00 / 2 st.

(nog te frituren )

gerookte zalm | fijngesnipperde sjalot & peterselie | citroen | toast

€ 4,00 / st.

bavarois witte chocolade | pistache

€ 4,00 / st.

panna cotta mango | chocoladecrumble

€ 4,00 / st.

Kan je niet kiezen?
Wil je verrast worden? 

Geef in het bestelformulier of via telefoon je budget, aantal personen en do's en don'ts door
en ik maak voor jullie op maat een verfijnde samenstelling van diverse tapas & amuses.